Способ обработки: Влажный
Качество: A/WP-1X
Маркировка: Jampit Estate
Размер: 15/16
Вкус: Пряный и круглый профиль с гладким ореховым послевкусием
Суматра — остров в западной точке Индонезии, который славится своим производством кофе.
Каждый из сортов арабики, которая производится в 4 основных областях Суматры обладает разными характеристиками. Они отличаются друг от друга сниженными уровнями кислинки и полнотой вкуса.
Сорта кофе из Суматры имеют очень известные пряные ароматы и полноту основного вкуса, которые занимают видное место в любой обжарке. Эти бобы подходят для кофе французской обжарки в том числе. Сильные, видные пряные ароматы остаются верными при сильной обжарке, лучше, чем большинство других кофейных зерен. Кофе Индонезия Суматра проявляет тон сладкого шоколада и лакричника.
Кофе из Суматры также подходит для приготовления эспрессо, и без потери вкуса звучит с молоком или сливками.
Отзывы
Отзывов пока нет.